Sorgun’da Kasap ve Şarküteriler Denetlendi | 4 EKIM 2018

Sorgun’da  faaliyet gösteren kasaplar  ve şarküteri  yerleri, Sorgun İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ve Sorgun Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi.

Sorgun İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ve Sorgun Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimde, kasapların sağlık muayene portör kağıtları, genel temizlik, hijyen, iş yeri açma ve çalıştırma ruhsatı, fiyat listesi, dolaplarının ısı dereceleri, karkas etlerin mühürlü olması ve kesim faturaları gözden geçirildi.

Ekiplerinin denetimleri sırasında en çok dikkat ettikleri konuların başında gıdaların hijyeni gelirken, ürünlerin son kullanma tarihleri, bozuk olup olmadıkları, saklama şartları da teftiş edildi.

Eksikleri görülen iş yerleri uyarılarak, gereken iş yerleri hakkında cezai işlem uygulandı.